🥕당근, 제대로 알고 먹자!✨
보관법부터 세척, 맛있게 먹는 팁까지 총정리 ✍️
안녕하세요! 오늘은 많은 분들이 사랑하는 채소, 당근에 대해 이야기해보려고 해요.
당근은 아삭하고 달콤한 맛 덕분에 생으로 먹기도 좋고, 다양한 요리에 활용되기도 하죠!
그런데 여러분, 당근을 제대로 보관하고 세척하고 계신가요?
오늘은 당근 보관법, 세척법, 그리고 건강하게 먹는 방법까지 예쁘고 알기 쉽게 정리해볼게요! 💁♀️💛
🧊 당근 보관법 🧺
1. 신문지 + 비닐봉지 콤보!
✅ 당근은 수분이 날아가면 금방 말라버려요.
📰 먼저 신문지로 하나씩 감싸주세요.
🛍️ 그다음 지퍼백이나 비닐봉지에 넣고 냉장고 야채칸에 보관하면 수분이 유지되어 오래 싱싱하게 유지돼요!
2. 손질 후 보관하는 팁
🥕 당근을 깎고 자른 후에는 물에 잠기게 한 뒤 밀폐용기에 보관해요.
💦 물은 2~3일마다 갈아주면 좋고, 이렇게 하면 아삭한 식감이 오래 유지된답니다!
3. 장기 보관하고 싶다면? 냉동!
🧊 깍둑 썰기나 채 썬 후 데쳐서 냉동하면 좋아요.
🥶 요리할 때 바로 넣을 수 있어 간편하고 영양도 유지됩니다!
🧼 당근 올바른 세척법 🌊
❗ 그냥 씻기엔 아쉬운 세척법!
🥕 당근 껍질에는 영양소가 풍부하지만 흙과 농약이 묻어 있을 수 있어요.
그래서 아래 방법대로 세척하면 더 안전하게 먹을 수 있어요!
1. 식초물 세척
🍶 물 1L에 식초 1큰술을 넣어 5분 정도 담가놓기
🔄 그 후 흐르는 물에 살살 문질러 씻으면 완벽!
2. 솔 사용하기
🪥 야채 전용 솔로 당근 겉을 문지르면
껍질을 벗기지 않아도 깨끗하게 세척할 수 있어요.
➡️ 껍질째 먹고 싶다면 꼭 이 방법 추천!
🍽️ 당근 맛있게 먹는 법 🧡
🥗 1. 생으로 먹기 (스틱 당근)
🥕 씻은 당근을 스틱으로 썰어서
🧂 요거트 소스, 땅콩버터, 고소한 쌈장과 함께 드셔보세요!
💡 간식으로 딱이에요~ 다이어트 중인 분들께 추천!
🍲 2. 볶음요리로 활용하기
🍳 올리브유에 살짝 볶으면
당근의 단맛이 확 올라오고
비타민A 흡수도 더 좋아진답니다!
🍰 3. 당근 케이크나 주스!
🥤 당근 주스는 해독작용에 탁월하고
🍰 당근 케이크는 아이들도 잘 먹는 영양 간식이에요.
🥄 아몬드, 계피와의 조합도 최고!
🌟 보너스 Tip!
✅ 당근은 지용성 비타민이 많기 때문에
기름과 함께 먹으면 흡수가 더 잘돼요!
➡️ 그래서 볶거나 기름에 절인 요리들이 영양적으로도 좋답니다!
📌 너무 오래 익히면 비타민 손실이 생기니 살짝만 조리하는 게 좋아요~
🥕당근, 알고 먹으니 더 맛있고 건강하죠?
이제부터는 보관도 꼼꼼히! 세척도 깨끗이! 조리도 똑똑하게!
작은 습관이 큰 건강을 만든답니다 😊