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🌿 핵심 요약
고지혈증은 음식만으로 “완치”되진 않지만, LDL 콜레스테롤·중성지방 관리에 도움 되는 식단은 분명히 있어요. 특히 수용성 식이섬유, 오메가3, 불포화지방, 식물성 단백질이 핵심입니다.
1️⃣ 귀리·오트밀 🥣

귀리의 베타글루칸 수용성 식이섬유는 LDL 콜레스테롤 감소에 도움을 줄 수 있어요.
✔ 아침 오트밀
✔ 오트밀+견과류
✔ 무가당 두유와 함께
2️⃣ 등푸른 생선 🐟

고등어, 연어, 정어리 같은 생선은 오메가3 지방산이 풍부해 중성지방 관리에 좋아요. 미국심장협회는 생선을 주 2회 정도 권장합니다.
✔ 고등어구이
✔ 연어구이
✔ 참치·정어리
3️⃣ 견과류 🌰

아몬드, 호두 같은 견과류는 불포화지방이 풍부해 혈중 콜레스테롤 관리에 도움 됩니다.
✔ 하루 한 줌
✔ 무염 견과류 선택
✔ 과자 대신 간식으로
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4️⃣ 콩·두부·렌틸콩 🫘

콩류는 식물성 단백질 + 식이섬유가 풍부해 고지혈증 식단에 좋아요.
✔ 두부 반찬
✔ 렌틸콩 샐러드
✔ 콩밥
5️⃣ 올리브오일·아보카도 🥑

포화지방 대신 불포화지방을 선택하면 심혈관 건강에 유리해요. 지중해식 식단도 채소, 통곡물, 콩, 견과류, 올리브오일을 강조합니다.
✔ 버터 대신 올리브오일
✔ 샐러드에 아보카도
✔ 튀김보다 굽기·찜
⚠️ 피하면 좋은 음식

❌ 튀김
❌ 가공육
❌ 버터·라드
❌ 과자·빵류
❌ 달달한 음료
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